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体に良い発酵食を日々の食生活に取り入れ健康になりたい方へ向けた料理教室や、講座を行います。

また、体質改善、ファスティング指導も行っています。

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歴史が長く、奥が深い「発酵食」のスペシャリストの資格である「醸せ師」を持つ講師が、甘酒、醤、醤油、味噌やこだわりの発酵調味料の作り方を教え、作った発酵調味料を使った旬の無農薬野菜などを取り入れた料理を季節に合わせて教えていく教室です。 ▼醸せ師 ▼発酵料理士協会 ▼プロラボファーム

発酵食を日々の食生活に取り入れる